Viele Menschen finden:
Die italienische Küche ist besonders lecker.
Zum Beispiel Pizza oder Pasta.
Sie glauben:
Die italienische Küche gehört zu den besten der Welt.

Seit Dezember 2025 gehört die italienische Küche jetzt zum Kultur·erbe der Menschheit.

Foto von Jorge Zapata auf Unsplash

Was bedeutet das?

Die italienische Küche steht jetzt unter einem besonderen Schutz.
Sie ist für viele Menschen in Italien wichtig.
Sie verbinden damit Heimat·gefühle.
Es gehört zur italienischen Kultur.
Darum soll das italienische Essen erhalten bleiben.
Darauf wird jetzt besonders geachtet.

Das bedeutet nicht:
Die italienische Küche darf sich nicht verändern.
Sie soll sich verändern und weiter·entwickeln.
Aber sie wird geschützt.

Foto von Victoria Aleksandrova auf Unsplash

Man schaut zum Beispiel:

• Mit welchen Zutaten wird in Italien gekocht?
• Welches Essen gibt es zu welcher Gelegenheit?
  Zum Beispiel im Alltag oder bei Festen.
• Wie und wo können junge Menschen in Italien kochen lernen?
• Welche Rezepte kommen aus welchen Teilen von Italien?
• Wie werden alte italienische Rezepte aufgeschrieben unter weiter·gegeben?
  Damit sie nicht verloren gehen.
• Wie kann die italienische Küche erforscht werden?

In Gießen gibt es eine große Uni.
Viele Student*innen studieren dort.
Manche von ihnen können über Weihnachten und Silvester nicht nach Hause fahren.
Weil ihre Familien weit weg wohnen.
Oder weil die Reise zu teuer ist.

Darum hat die Gießener Hoch·schul·gesellschaft sich etwas überlegt.
Sie haben Essens·spenden für die Student*innen gesammelt.
Die Aktion heißt: "Meine Leib·speise".
So können die Student*innen über die Feier·tage leckere Sachen essen.

2,5 Tonnen Lebensmittel wurden dafür gespendet.
Hier kann man Bilder davon sehen.

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In den Beuteln waren zum Beispiel diese Lebens·mittel:

• Spaghetti
• Tomaten·soße
• Reis
• Pesto
• Mais
• Apfel·saft
• Kräuter·tee
• Schokoölade

Eine Studentin sagt:
"Es ist total schön, dass man hier einfach hin·kommen kann.
Das jemand an die Studis denkt.
Gerade jetzt in so einer Zeit ist das total wichtig.
Ich finde einfach schön, wenn ein bisschen Liebe verbreitet wird."

In vielen Parks in Neu·see·land wurden Obst·bäume gepflanzt.
Oder auch an Geh·wegen oder Straßen.
Alle Menschen können diese Orte besuchen.
Und sie können dort Obst ernten.
Damit alle Menschen frisch und gesund essen können.
Sie müssen nicht für das Obst bezahlen.
Es ist kosten·los für alle.
Außerdem sollen Kinder lernen, wie Obst wächst.

Das haben verschiedene Städte in Neu·see·land zusammen beschlossen.

Diese Arten von Obst·bäumen wurden gepflanzt:

• Apfel·bäume 
• Pflaumen·bäume 
• Feigen·bäume 
• Bananen·palmen
• Feijoa·bäume

Feijoa spricht man so aus: Fäi·cho·a.
Es ist eine grüne Frucht.
Sie sieht so ähnlich aus wie eine kleine Limette.
Sie wird auch Ananas-Guave genannt.
Sie kommt aus Süd·amerika.
Aber sie wächst auch in Neu·see·land.

Die Obst·gärten sind Begegnungs·orte geworden.
Sie bringen Menschen zusammen.
Verschiedene Vereine planen jetzt ähnliche Obst·gärten in Deutschland.

Foto von Bozhin Karaivanov auf Unsplash

Im Moment brauchen wir gute Nachrichten.
Darum gibt es bei Einfachstars jetzt regelmäßig eine Gute Nachricht des Tages.
Hier findet man alle Guten Nachrichten des Tages.

Hast Du eine Gute Nachricht des Tages?
Möchtest Du sie mit anderen Menschen teilen?
Dann schick sie mir an diese E-Mail-Adresse: anne@einfachstars.info.

Horst Lichter ist Koch.
Er hat ein eigenes Restaurant.
Und er macht bei verschiedenen Koch·sendungen im Fernsehen mit.
Er ist 63 Jahre alt.
So sieht er aus:

Horst Lichter

Von www.sommer-in-hamburg.de, derivative work Lämpel - Horst Lichter auf flickr, CC BY 2.0

An Weihnachten erinnert sich Horst Lichter immer an seine Mutter.
Er erzählt:
"Bei meiner Mutter gab es über viele Jahr·zehnte immer das gleiche Weihnachts·essen.
Auch noch, als ich schon lange nicht mehr zu Hause wohnte.
Ich habe diese Tradition sehr geliebt und koche das Menü in manchen Jahren an Heilig·abend nach."

Das gab es bei Horst Lichter Mutter immer zu Essen:

Vor·speise:
Hühner-Rind·fleisch·suppe 

Haupt·speise:
Kaninchen·braten in dunkler Soße mit Gemüse, Bohnen·salat, Kartoffeln und Knödeln 

Nach·speise:
Vanille·pudding

Auf dem Vanille·pudding war immer eine Haut.
Horst Lichter sagt:
Er hat die Haut auf dem Pudding als Kind immer gehasst.
Aber jetzt macht er auch Pudding mit Haut.
Er findet:
Es gehört dazu.

Prinz William und Prinz George sind Mitglieder des britischen Königs·hauses.
Prinz William ist Kronprinz.
Das bedeutet:
In Zukunft wird er wahrscheinlich König von Großbritannien.
Nach seinem Vater König Charles.

Und Prinz George ist der älteste Sohn von Prinz William und Prinzessin Kate.
Das bedeutet:
Er wird der übernächste König von Groß·britannien.
Nach seinem Vater William.
Wenn es dann noch Könige und Königinnen in Groß·britannien gibt.

Prinz William ist 43 Jahre alt.
Und Prinz George ist 12 Jahre alt.

So sieht Prinz William aus:

Kron·prinz William

Von © European Union, 1998 – 2025, Attribution

Und so sieht Prinz George aus:

Prinz George

Von Simon Dawson / No 10 Downing Street - https://flickr.com/photos/ukgov/albums/72177720309132888/with/52981126805, OGL 3

"The Passage" ist eine Einrichtung für wohnungs·lose Menschen in London.
So spricht man den Namen der Einrichtung aus: De Pässedsch.
Dort gibt es verschiedene Angebote für wohnungs·lose Menschen.
Zum Beispiel:

• warmes Essen zum Frühstück und mittags
• Duschen, Toiletten und Wäsche·service
• Beratung zu Wohnen, Geld und Rechten, Arbeit und Gesundheit
• Not·unterkünfte zum Über·nachten

Prinz William und Prinz George waren zusammen bei "The Passage".
Sie haben dort ein Weihnachts·essen für wohnungs·lose Menschen gekocht.
Sie haben einen Weihnachts·baum geschmückt.
Und sie haben Geschenk·pakete für wohnungs·lose Menschen gepackt.
Hier kann man ein Bild davon sehen.

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Prinz William hat "The Passage" schon öfter besucht.
Beim ersten Mal war er erst 11 Jahr alt.
Damals hat seine Mutter Diana ihn mit·genommen.

Prinz William erinnert sich daran.
Er erzählt:
"Ich war ängstlich, was ich erwarten sollte.
Aber meine Mutter hat ihre übliche Rolle über·nommen und dafür gesorgt, dass alle sich entspannen und lachen.
Ich habe gute Gespräche geführt, Schach gespielt und mich unterhalten.
Da ist mir klar·geworden, dass da draußen andere Menschen sind, die nicht das·selbe Leben haben wie man selbst."

Hier kann man ein Bild von 1993 sehen.

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Prinz William sagt:
Diese Begegnungen waren wichtig für Prinz William.
Darum will er diese Erfahrungen jetzt an seinen Sohn weiter·geben.

Star-Lexikon

Wer ist Catherine, Prinzessin von Wales?

Prinzessin Kate

Von Ian Jones - Buckingham Palace reception, CC BY 2.0

Catherine, Prinzessin von Wales ist 43 Jahre alt.

Sie ist die Ehe·frau von Prinz William.
Prinz Wlliam wird später mal König von Großbritannien.
Nach seinem Vater König Charles.
Dann wird Catherine Königin von Großbritannien.
In Deutschland wird Catherine oft Prinzessin Kate genannt.

Vor ihrer Hochzeit war Kate keine Prinzessin.
Sie hat in der Firma ihrer Eltern gearbeitet.
Da hat sie Kataloge und Werbung gemacht.

Kate und William haben 3 Kinder zusammen: 

• Prinz George 
• Prinzessin Charlotte und 
• Prinz Louis

Kate und William haben sich an der Uni kennen·gelernt.
Sie haben in der·selben Stadt studiert.

Kate interessiert sich sehr für Mode.
Viele Menschen finden:
Sie ist sehr gut angezogen.
Sie wollen auch so aussehen wie Prinzessin Kate.
Darum kaufen sie die·selbe Kleidung.

Prinzessin Kate fotografiert gerne.
Viele Zeitungen wollen Fotos ihrer Familie ab·drucken.
Viele der Fotos hat Prinzessin Kate selbst gemacht.

Die Queen hat Prinzessin Kate mit einem Orden geehrt.
Am 8. Hochzeits·tag von Prinz William und Prinzessin Kate.
Mit diesem Orden zeigte die Queen:
Prinzessin Kate und ihre Arbeit sind wichtig für die britische Königs·familie.

Prinzessin Kate hat verschiedene Hobbys.
Sie strickt gerne und spielt Klavier.

Wer ist Charles der Dritte?

Charles der Dritte

Von The White House - P20211102AS-2249-2, Gemeinfrei

Charles der Dritte ist 77 Jahre alt.

Er ist der britische König.
Sein Name wird auch so geschrieben: Charles III.
III ist die römische Zahl 3.

Prinz Charles ist seit September 2022 König von Groß·britannien.
Vor ihn war seine Mutter 70 Jahre lang Königin.
Sie hieß Queen Elisabeth.

Prinz Charles war sehr lange Kron·prinz von Groß·britannien.
Seine Rolle als König ist noch neu.
Er wurde noch nicht gekrönt.
Seine Krönung wird ein großes Fest.
Bei diesem Fest wird er zum König ernannt und bekommt die Krone auf·gesetzt.
Man weiß noch nicht genau:
Wann wird das passieren?
Aber Prinz Charles ist auch jetzt schon König.
Auch ohne das Fest.

Prinz Charles hat 3 Geschwister:

• Prinzessin Anne
• Prinz Andrew
• Prinz Edward

Prinz Charles hat Geschichte studiert.
Und er hat eine Ausbildung beim Militär gemacht.
Statt Militär kann man auch Armee oder Heer sagen.

Im Jahr 1981 hat Prinz Charles zum 1. Mal geheiratet.
Da war er 33 Jahre alt.
Seine erste Frau hieß Diana Spencer.

Prinz Charles und Lady Diana waren nicht glücklich in ihrer Ehe.
Prinz Charles war eigentlich in eine andere Frau verliebt.
In Camilla Parker-Bowles.
Es hat Prinzessin Diana betrogen.
1995 haben sie sich scheiden lassen.
Kurz danach ist Prinzessin Diana gestorben.

Prinz Charles und Prinzessin Diana haben 2 Kinder zusammen:
Prinz William und Prinz Harry.

Und er hat 5 Enkel-Kinder:

• Prinz George
• Prinzessin Charlotte
• Prinz Louis
• Prinz Archie
• Prinzessin Lilibeth 

2005 hat Prinz Charles zum 2. Mal geheiratet.
Seitdem ist er mit Camilla Parker-Bowles verheiratet.
Sie heißt jetzt Camilla, Queen Consort.

Prinz Charles findet Umwelt·schutz sehr wichtig.
Er hat einen eigenen Bio·bauernhof.
Und er hat eine Firma für Bio·kekse.
Er sammelt Spenden·gelder.
So will er helfen, den Regen·wald zu retten.

Prinz Charles malt gerne.
Er malt Bilder mit Aquarell-Farbe.
[Aquarell-Farbe ist eine Wasser-Farbe.
Man malt mit einem Pinsel.]
Hier kann man einige seiner Bilder sehen.

Prinz Charles mag Pferde.
Er reitet gerne.
Und er geht auf die Fuchs·jagd.
Früher hat Prinz Charles auch Polo gespielt.
Aber damit hat er jetzt aufgehört.
[Polo spielt man auf Pferden.
Man schlägt einen kleinen Ball mit einem Schläger.]

Wer war Diana, Princess of Wales?

Lady Diana

Von Nick Parfjonov - Eigenes Werk, Gemeinfrei

Diana, Princess of Wales [übersetzt: Prinzessin von Wales] war eine britische Prinzessin.
Sie war mit Prinz Charles verheiratet.
Die Menschen hatten viele Spitz-Namen für sie.
Zum Beispiel Lady Di oder Lady Diana.
Oder Königin der Herzen.

Lady Diana wurde 1961 geboren.
Damals war sie noch keine Prinzessin.
Sie hieß damals Diana Frances Spencer.

1997 ist Lady Diana gestorben.
Es gab einen Auto-Unfall in einem Tunnel.
Sie wurde 36 Jahre alt.

Lady Diana war sehr beliebt.
Sie wurde sehr oft fotografiert.
Viele Leute fanden sie sehr schön.

Prinzessin Diana und Prinz Charles waren verheiratet.
Bei ihrer Hochzeit war Lady Diana 20 Jahre alt.
Lady Diana und Prinz Charles haben 2 Kinder zusammen:
Prinz William und Prinz Harry.

Während der Ehe hatte Prinz Charles eine andere Freundin.
1995 haben sich Lady Diana und Prinz Charles scheiden lassen.

Lady Diana hat sich sehr für andere Menschen eingesetzt.
Sie hat sehr viel Geld für Spenden gesammelt.
Zum Beispiel für Aids-kranke Menschen.
Oder für Menschen in Kriegs-Gebieten.

Kurz vor ihrem Tod hatte Lady Diana einen neuen Freund.
Er hieß Dodi Al-Fayed.
Zusammen waren die beiden in Paris.
Dort hat ein Fahrer sie in einem Auto gefahren.
Sie wurden verfolgt.
Hinter ihnen waren Fotografen.
Sie wollten Lady Diana und Dodi Al-Fayed zusammen fotografieren.
Der Fahrer ist sehr schnell gefahren.
Und er hatte Alkohol getrunken.
So kam es zu dem Unfall.
Lady Diana und Dodi Al-Fayed sind bei dem Unfall gestorben.
Der Fahrer ist auch tot.

Es gab eine sehr große Trauer-Feier für Lady Diana.
Sehr viele Menschen wollten sich von ihr verabschieden.
Der Sarg von Lady Diana wurde durch London getragen.
Dann wurde sie auf einer Insel beerdigt.

Elton John hat für die Beerdigung ein Lied für Lady Diana geschrieben.
Es heißt Good-bye England's rose.
Übersetzt heißt das Auf Wiedersehen, Englands Rose.

Verona Pooth ist Moderatorin und Geschäfts·frau.
Sie ist 57 Jahre alt.
So sieht sie aus:

Verona Pooth

Von Elena Ternovaja - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0

Verona Pooth feiert Weihnachten mit ihrer Familie.
Also mit ihrem Mann und ihren beiden Söhnen.
Zusammen mit der Mutter ihres Mannes.
Die Feier findet bei Verona Pooths Schwieger·mutter statt.
Die Familie feiert also in Deutschland Weihnachten.
Auch wenn sie seit einiger Zeit in Dubai leben.

Als Weihnachts·essen gibt es Butter Chicken.
Es ist ein indisches Essen.
Man spricht es so aus: Batter Tschicken.
Übersetzt heißt es: Butter Hähnchen.

Verona Pooths Mann Diego Pooth und ihr Sohn Diego haben das Essen in einer Fernseh·sendung gekocht.
Alle fanden das Essen besonders lecker.
Darum wird es das Weihnachts·essen der Familie.

Die Männer der Familie kümmern sich an Weihnachten um das Essen.
Und die Frauen um die Dekoration.
Verona Pooth erzählt:
"Die Atmosphäre soll festlich werden:
Mit klassischer Musik von Pavarotti.
Alle ziehen sich schön an, die Tafel glänzt."

Atmosphäre ist ein anderes Wort für die Stimmung an dem Abend.

Und Pavarotti war ein berühmter Opern·sänger.
Er ist 2007 gestorben.

Nach Weihnachten reist Verona Pooth zurück nach Dubai.
Dort feiert sie dann Silvester.

Star-Lexikon

Wer ist Verona Pooth?

Verona Pooth

Von Dirk Vorderstraße - Eigenes Werk, CC BY 3.0

Verona Pooth ist 57 Jahre alt.

Sie ist Geschäfts-Frau.
Sie wurde in Bolivien geboren.
Bolivien ist ein Land in Süd-Amerika.
Schon mit einem Jahr kam sie nach Deutschland.
Sie ist in Hamburg auf-gewachsen.
Da ging sie in die Schule.

Mit 15 Jahren wurde Verona Pooth auf der Straße angesprochen.
Ab dann hat sie als Model gearbeitet.
Sie wurde oft für Werbung fotografiert.
Und sie hat in Werbe-Filmen mit-gespielt.

Verona Pooth hat bei Schönheit-Wettbewerben mit-gemacht.
Sie hat diese Titel gewonnen:

• zweimal Miss Hamburg
• Miss Germany
• Miss Intercontinental World [Incontinental heißt: Es machen Frauen aus vielen verschiedenen Ländern mit. Von verschiedenen Erd-Teilen.]
• Miss American Dream [übersetzt: Miss Amerikanischer Traum]

Verona Pooth hat verschiedene Fernseh-Sendungen moderiert.
Zum Beispiel diese Sendungen:

• Peep
• Veronas Welt
• The Swan [übersetzt: Der Schwan] – endlich schön!
• Engel im Einsatz

Verona hat auch 6 Lieder auf CD auf-genommen.
Aber sie kann nicht gut singen.
Darum hatte sie als Sängerin keinen Erfolg.

Verona Pooth ist auch Geschäfts-Frau.
Sieht eine eigene Firma.
Sie verkauft viele verschiedene Dinge.
Zum Beispiel:

• Mode
• Schmuck
• Parfum
• Unter-Wäsche
• Schminke

Verona Pooth hat ein Buch über ihr Leben geschrieben.
Und über ihre Arbeit.
Es heißt: Nimm dir alles, gib viel: Das Verona-Prinzip.

1996 war Verona Pooth kurz mit Dieter Bohlen verheiratet.
Die beiden haben in den USA geheiratet.
In der Stadt Las Vegas.
Aber sie haben sich sehr schnell wieder getrennt.
Verona Pooth sagt:
Dieter Bohlen hat sie geschlagen.
Dieter Bohlen sagt:
Das stimmt nicht.

Seit dem Jahr 2000 ist sie mit Franjo Pooth verheiratet.
Die beiden haben 2 Söhne zusammen.
Sie heißen San Diego Pooth und Rocco Ernesto Pooth.

Franjo Pooth ist auch Geschäfts-Mann.
Aber seine Firma ist pleite gegangen.
Das heißt:
Er hatte kein Geld mehr.
Er hatte hohe Schulden.
Er konnte sie nicht zurück-zahlen.

Eine Bus·fahrerin fährt den Stadt·bus der Linie 13 in Trier.
Vorgestern ist sie diese Strecke gefahren.
Sie hat an der Halte·stelle Süd·bahnhof angehalten.
Fahr·gäste sind ein·gestiegen und aus·gestiegen.

Was ist dann passiert?

Ein Fahr·gast beschreibt es so:
"Die Fahrerin stieg bei laufendem Motor seelen·ruhig aus dem Bus - in der Hand ihr Portemonnaie."

Die Bus·fahrerin ist zu einer Döner·bude gegangen.
Und sie hat sich einen Döner gekauft.
Hinter ihrem Bus hat sich in der Zeit eine lange Schlange gebildet.
Und die Fahr·gäste saßen wartend im Bus.

Foto von Hobi industri auf Unsplash

Die Stadt·werke Trier sagen:
Eigentlich dürfen die Fahrer*innen während der laufenden Fahrt keine Pausen machen.
Sie schreiben dazu:
"Wir möchten uns bei den betroffenen Fahr·gästen herzlich entschuldigen."

In Kassel waren 3 Diebe unterwegs.
2 Männer und eine Frau.
Die beiden Männer sind 36 Jahre alt.
Die Frau ist 48 Jahre alt.

Die 3 Diebe waren im Innen·hof eines Restaurants.
Dort wollten sie 100 Liter altes Frittier·fett stehlen.
Das Fett war in einer Tonne im Innen·hof.

In Frittier·fett werden zum Beispiel Pommes gebraten.

Foto von Davey Gravy auf Unsplash

Nachbar*innen haben die Diebe beobachtet.
Sie haben die Polizei gerufen.
Darum wurden die 3 Diebe fest·genommen.
Die Polizei glaubt:
Die 3 haben schon öfter altes Frittier·fett gestohlen.

Warum wollten die Diebe das alte Frittier·fett stehlen?

Das alte Fett kann noch weiter·verarbeitet werden.
Daraus wird Bio·diesel hergestellt.
Darum verkaufen viele Restaurants ihr altes Frittier·fett weiter.

Alexander Herrmann ist Koch.
Und er macht bei verschiedenen Koch·sendungen im Fernsehen mit.
Er ist 54 Jahre alt.
So sieht er aus:

Alexander Herrmann

Von Michail Jungierek - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0

Alexander Herrmann hat ein Restaurant in Nürnberg.
Das Restaurant heißt "Fränk’ness".
In dem Restaurant gab es am Dienstag einen Brand.
Alexander Herrmann erzählt:
"Aus dem Stein·ofen heraus hat es wohl hoch·gebrannt.
Warum, wissen wir noch nicht, aber das wird sich klären."

Am wichtigsten findet Alexander Herrmann:
Niemand wurde durch den Brand verletzt.
Alle Gäste konnten das Restaurant schnell verlassen.

Das Feuer konnte schnell wieder gelöscht werden.
Der Küchen·chef hat die Feuer·wehr gerufen.
Aber er hat auch selbst mit einem Feuer·löscher gelöscht.
Alexander Herrmann sagt dazu:
"Die Erst·maßnahme von ihm war perfekt.
Da muss man ihm ein großes Kompliment machen, in so einem Moment auch einen kühlen Kopf zu bewahren.
Er wurde auch von der Feuer·wehr sehr gelobt und ich bin sehr stolz auf ihn."

Aber jetzt riecht alles nach Rauch.
Die Räume müssen gereinigt werden.
Das wird einige Zeit dauern.
Das ist vor allem jetzt ein Problem.
Denn in der Zeit vor Weihnachten kommen besonders viele Menschen in das Restaurant.

Alexander Herrmann sagt:
"Das trifft uns hart.
Geschäftlich gesehen ist für uns jetzt gerade die wichtigste Zeit.
Und da geht nun die ganze Kraft rein, dass wir so schnell wie möglich wieder starten können."

In der Leichten Sprache werden nur wenige Fremd·wörter benutzt.
Meistens guckt man:
Wie kann man ein Fremd·wort durch ein leichteres Wort aus·tauschen?

Aber durch die Arbeit mit den Prüfer*innen habe ich gemerkt:
Viele von ihnen lieben Fremd·wörter.
Sie benutzen sie gerne.
Darum erklärt Einfachstars Fremd·wörter.

Foto von amirali mirhashemian auf Unsplash

Heute: Was ist ein Smash Burger?

Smash Burger ist Englisch.
So spricht man es aus: Smäsch Börger.

Smash ist ein englisches Wort.
Es heißt übersetzt: platt·drücken.
Bei einem Burger bedeutet es:
Die Frikadelle für den Burger wird auf einer heißen Grill·platte gebraten.
Beim Braten drückt jemand die Frikadelle besonders platt.
Platter als sonst bei Burgern.

Warum ist das gut?

Die Frikadelle wird dann kürzer gebraten.
Sie wird außen besonders knusprig.
Sie hat mehr Kruste.
Und innen bleibt sie weich.
Viele Menschen finden:
So schmecken Burger noch leckerer.

Foto von Caleb Woods auf Unsplash

Möchtest Du Dir ein Fremd·wort wünschen?
Dann wird es auch bei Einfachstars erklärt.
Schreib einfach eine E-Mail an: anne@einfachstars.info.