Steffen Henssler zieht sich aus einem Restaurant zurück
Steffen Henssler ist Koch.
Und er macht Koch·sendungen im Fernsehen.
Er ist 52 Jahre alt.
So sieht er aus:
Vor 30 Jahren hat Steffen Henssler im Lotto gewonnen.
Von dem Gewinn hat er eine Ausbildung zum Sushi-Koch gemacht.
Und er hat ein erstes Restaurant eröffnet.
Zusammen mit seinem Vater.
Darum heißt das Restaurant auch "Henssler Henssler".
Es ist in Hamburg.
Direkt am Hafen.
Jetzt hat Steffen Henssler sich aus dem gemeinsamen Restaurant zurück·gezogen.
Er schreibt dazu:
"Nach fast 25 erfolgreichen Jahren des 'Henssler Henssler' habe ich gemerkt, dass die gastronomischen und konzeptionellen Ansichten meines Vaters und meiner Person nicht mehr über·ein·stimmen, weswegen ich mich nun aus dem 'Henssler Henssler' zurück·gezogen habe."
Das bedeutet:
Sein Vater und er sind verschiedener Meinung.
Darüber, wie man ein Restaurant führt.
Und darüber, was es in dem Restaurant zu Essen geben sollte.
Seit Dezember 2024 ist Steffen Henssler nicht mehr Teil des Restaurants "Henssler Henssler".
Steffen Henssler findet:
Das Restaurant soll auch einen anderen Namen bekommen.
Damit klar ist:
Er ist nicht mehr dabei.
Aber:
Darüber wird erst in einer Gerichts·verhandlung entschieden.
Steffen Henssler hat aber immer noch ein eigenes Restaurant in Hamburg.
Ohne seinen Vater.
Es heißt: Ono by Steffen Henssler.
Star-Lexikon
Wer ist Steffen Henssler?
Er ist Koch.
Er schreibt Koch-Bücher.
Und er macht Koch-Sendungen im Fernsehen.
Steffen Henssler hat diese Koch-Sendungen gemacht:
- Die Küchen-Schlacht
- Grill den Henssler
- Schlag den Henssler
Der Vater von Steffen Henssler hatte auch ein Restaurant.
In Hamburg.
Da ist Steffen Henssler groß-geworden.
Und auch seine Oma hatte ein Ausflugs-Lokal.
Nach der Schule hat Steffen Henssler eine Ausbildung als Koch gemacht.
In einem sehr guten Restaurant.
Dann hat Steffen Henssler viel Geld gewonnen: 44.000 [vier-und-vierzig-taudend] Mark.
Von dem Geld ist er nach Los Angeles gereist.
Dort hat er gelernt: Wie macht man Sushi?
[Sushi ist japanisches Essen aus Reis und rohem Fisch.]
Steffen Henssler hat bis jetzt 6 Koch-Bücher geschrieben.
Steffen Henssler hat 3 eigene Restaurants.
Alle 3 Restaurants sind in Hamburg.
Das Henssler Go.
Das Restaurant Ahoi.
Und das oyo.
Es gibt auch ein Brett-Spiel mit Steffen Henssler.
Es heißt Küchen-Rallye.
In dem Spiel geht es um Koch-Rezepte.
Steffen Henssler ist Fußball-Fan.
Seine Lieblings-Mannschaft ist der Hamburger SV.
Steffen Henssler hat 2 Töchter.
Seine beiden Töchter wurden 2007 und 2008 geboren.
Steffen Henssler verrät nicht:
Hat er eine Freundin oder nicht?
Er findet: Das ist privat.
Steffen Henssler steht im Guiness-Buch der Rekorde.
Er hat einen Welt-Rekord.
Niemand kann so viele Chilis in 30 Sekunden klein-hacken wie er.