André Bernatzky ist Stollen-Tester.
Stollen ist ein bekanntes deutsches Weihnachts·gebäck.
So sieht ein Stollen aus:

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André Bernatzky testet seit 15 Jahren Stollen.
Jedes Jahr probiert er 500 bis 700 Stollen.
Vor allem in Dresden und in der Umgebung von Dresden.
Aber auch im Erz·gebirge, in Thüringen, Brandenburg, Hessen, im Rhein·land,  in der Ober·pfalz oder in Ost·westfalen. 

André Bernatzky prüft die Form und das Aussehen, die Oberfläche und die Kruste.
Er testet:
Wie locker ist der Teig?

Fehler sind zum Beispiel:

• Der Zucker ist nicht gleich·mäßig auf dem Stollen verteilt.
• Die Rosinen sind nicht gleich·mäßig im Stollen verteilt.
• Es sind zu wenig Trocken·früchte im Stollen.

Durch das Stollen·testen nimmt André Bernatzky immer 5 bis 7 Kilo zu in der Advents·zeit.
André Bernatzky sagt:
"Stollen sind pures Hüft·gold." 

Die Nürnberger Rost-Bratwurst ist auf der ganzen Welt bekannt.
Darum bekommt sie in Nürnberg jetzt ein eigenes Bratwurst-Museum.

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Die Nürnberger Rost-Bratwurst ist eine Wurst aus Schweine-Fleisch.
Sie wird mit Majoran gewürzt.
[Majoran ist ein Kraut.]
Die Nürnberger Rost-Bratwurst ist klein.
7 bis 9 Zentimeter lang.
 Und jede Wurst wiegt 20 bis 25 Gramm.

Nürnberger Rost-Bratwurst darf nur in Nürnberg hergestellt werden.
Nirgends sonst auf der Welt.

Das Nürnberger Bratwurst-Museum ist 100 Quadratmetern groß.
In der Ausstellung erfährt man zum Beispiel:

• Wie wird Bratwurst hergestellt?
• Wie ist die Geschichte der Bratwurst?
• Welche verschiedenen Rezepte gibt es für Bratwurst an verschiedenen Orten?

Das Bratwurst-Museum in Nürnberg ist das zweite Bratwurst-Museum in Deutschland.
Außerdem gibt es noch ein Bratwurst-Museum in Mühlhausen in Thüringen.

André Domke ist Koch.
Er hat ein Fisch-Restaurant.
Auf der Insel Usedom.
Dort hat er jetzt Herings-Salat gemacht.

Herings-Salat

Von Kgbo - Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0

André Domke hat den größten Herings-Salat der Welt gemacht.
Er wiegt 147 Kilo.
Das ist ein Welt-Rekord.

Auf Usedom heißt der Herings-Salat Herings-Häckerle.
Das sind die Zutaten:

• Hering
• Äpfel
• Zwiebeln
• Dill 
• Gewürz-Gurken

Wichtig für den Welt-Rekord ist:
Der Herings-Salat muss zubereitet werden.
Aber er muss auch komplett aufgegessen werden.
Dafür hat André Domke viele Menschen eingeladen.
Auch Stars.
Alle haben für den Herings-Salat bezahlt.
Das Geld wird jetzt gespendet.
Für ein Kinder-Krankenhaus.

André Domke hat schon 3 Welt-Rekorde aufgestellt.
Er hat auch die größte Fisch-Sülze der Welt gemacht.
Und die größte Fisch-Soljanka der Welt.
[Soljanka ist eine Suppe.]

Auch der neue Rekord von André Domke wird ins Buch der Rekorde eingetragen.

Heute ist Tag der Süßigkeiten.
Es ist ein amerikanischer Welt-Tag.
Dort heißt er National Candy Day.

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Den Tag der Süßigkeiten gibt es seit dem Jahr 2004.
Also seit 18 Jahren.
Aber man weiß nicht:
Wer hat den Welt-Tag erfunden?

Aber einen Tag der Süßigkeiten gab es schon viel früher.
Amerikanische Hersteller von Süßigkeiten feiern ihn schon seit dem Jahr 1916.
Also seit mehr als 100 Jahren.
Aber damals wurde der Welt-Tag am 14. Oktober gefeiert.
Nicht am 4. November.

Außerdem sind heute noch diese Welt-Tage:

• Tutanchamun-Tag [Tutanchamun war ein ägyptischer König.]
• Tag der Chicken Lady
• Nationaler Skeptiker-Tag
  [Ein Skeptiker hat bei vielen Themen Bedenken.]
• Tag der Einheit des Volkes in Russland

In Dort Mund gab es einen Streit.
2 Besitzer von Imbiss-Buden haben sich gestritten.
Über den Preis von Döner.

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Bei dem Streit haben die beiden Männer sich gegenseitig angegriffen.
Ein Mann hat den anderen mit einer Pistole auf den Kopf geschlagen.
Die Polizei musste kommen.
3 Menschen wurden bei dem Streit verletzt.

Die Polizei fand bei den Männern 2 Schreck-Schuss-Pistolen.
Mit einer Schreck-Schuss-Pistole kann man niemanden erschießen.
Sie verschießen keine Kugeln.
Die Schüsse machen nur Krach.
Damit man Angreifer abschrecken kann.

Die Polizei hat eine Anzeige aufgenommen.
Der Streit wird jetzt untersucht.
Vielleicht gibt es eine Gerichts-Verhandlung.

Heute ist Iss-draußen-Tag.
Es ist ein amerikanischer Welt-Tag.
Dort heißt er Eat Outside Day.

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Man weiß nicht genau:
Seit wann gibt es den Iss-draußen-Tag?
Im Jahr 2010 wurde zum ersten Mal in einem Zeitungs-Artikel darüber berichtet.
Also vor 12 Jahren.

Man weiß auch nicht:
Wer hat den Iss-draußen-Tag erfunden?

Man kann an vielen Orten draußen essen:

• bei einem Picknick im Park
• in einem Straßen-Café
• im Bier-Garten
• beim Grillen im Garten
• auf einer Park-Bank

So kann man die letzten Sommer-Tage genießen.

Bild von Karolina Grabowska auf Pixabay

Außerdem sind heute noch diese Welt-Tage:

• Wir-lieben-Memoiren-Tag
  [Memoiren ist ein anderes Wort für Lebens-Geschichten.]
• Tag des Studenten-Futters
  [Studenten-Futter ist eine Mischung aus Nüssen und Rosinen.]
• Unabhängigkeits-Tag in Malaysia und Kirgisistan 
• National-Feiertag in Trinidad und Tobago

Heute ist Tag der Brat-Wurst.
Es ist ein amerikanischer Welt-Tag.
Dort heißt er National Bratwurst Day.

distelAPPArath über Pixabay

Der Tag der Bratwurst ist immer am 16. August.
Aber man weiß nicht:
Wie lange gibt es ihn schon?
Man weiß auch nicht:
Wer hat den Welt-Tag erfunden?

Brat-Wurst ist in den USA sehr beliebt.
Viele Menschen dort essen sie gerne.
Früher sind viele Menschen aus Deutschland in die USA ausgewandert.
Sie haben das Rezept für Brat-Wurst mitgenommen.
Brat-Wurst ist ein deutsches Wort.
Aber auch auf Englisch heißt sie Brat-Wurst.
Aber manchmal wird Brat-Würste mit brats abgekürzt.

An einer Schule in den USA gibt es jedes Jahr am Tag der Brat-Wurst ein Brat-Wurst-Festival.
Das Festival gibt es schon seit 1999.
Also seit 23 Jahren.

Also:
Esst heute Brat-Wurst.
Vegetarisch, vegan oder mit Fleisch.

Außerdem sind heute noch diese Welt-Tage:

• Wink-Überwachungs-Kameras-zu-Tag
• Tag der Achter-Bahn

Heute vor 40 Jahren haben Prinz Charles und Lady Diana geheiratet.
Sie waren 14 Jahre lang verheiratet.
Sie haben 2 Söhne zusammen.
Dann haben sie sich scheiden lassen.

Hier kann man ein Video der Hochzeit sehen:

Die Hochzeit von Charles und Diana ist 40 Jahre her.
Trotzdem kann man noch ein Stück von der Hochzeits-Torte ersteigern.
Das Torten-Stück wurde seit dem 29. Juli 1981 aufgehoben.
Es ist in einer Kuchen-Dose und in Folie eingepackt.
Der Kuchen ist mit Marzipan.
Hier kann man ihn sehen.

Die Hochzeits-Torte wird versteigert.

Versteigerung heißt:
Alle bieten Geld für die Torte.
Sie sagen:
Soviel würde ich dafür bezahlen.
Wer am meisten Geld bietet, bekommt die Torte dann.

2008 wurde die Torte schon einmal verkauft.
Jetzt verkauft der Besitzer sie weiter.

Chris Albury arbeitet beim Auktions-Haus in Cirencester.
Dort wird die Torte versteigert.
Chris Albury sagt:
"Es scheint immer noch in dem gleichen guten Zustand zu sein, wie es bereits damals verkauft wurde, aber wir raten vom Essen ab."
[Damit meint er:
Man sollte die 40 Jahre alte Torte nicht mehr essen.]

Die Versteigerung ist am 11. August.
Man schätzt:
Das Torten-Stück wird wahrscheinlich für 500 Pfund verkauft.
Das sind fast 600 Euro.

Star-Lexikon

Wer ist Charles der Dritte?

Charles der Dritte

Von The White House - P20211102AS-2249-2, Gemeinfrei

Charles der Dritte ist 76 Jahre alt.

Er ist der britische König.
Sein Name wird auch so geschrieben: Charles III.
III ist die römische Zahl 3.

Prinz Charles ist seit September 2022 König von Groß·britannien.
Vor ihn war seine Mutter 70 Jahre lang Königin.
Sie hieß Queen Elisabeth.

Prinz Charles war sehr lange Kron·prinz von Groß·britannien.
Seine Rolle als König ist noch neu.
Er wurde noch nicht gekrönt.
Seine Krönung wird ein großes Fest.
Bei diesem Fest wird er zum König ernannt und bekommt die Krone auf·gesetzt.
Man weiß noch nicht genau:
Wann wird das passieren?
Aber Prinz Charles ist auch jetzt schon König.
Auch ohne das Fest.

Prinz Charles hat 3 Geschwister:

• Prinzessin Anne
• Prinz Andrew
• Prinz Edward

Prinz Charles hat Geschichte studiert.
Und er hat eine Ausbildung beim Militär gemacht.
Statt Militär kann man auch Armee oder Heer sagen.

Im Jahr 1981 hat Prinz Charles zum 1. Mal geheiratet.
Da war er 33 Jahre alt.
Seine erste Frau hieß Diana Spencer.

Prinz Charles und Lady Diana waren nicht glücklich in ihrer Ehe.
Prinz Charles war eigentlich in eine andere Frau verliebt.
In Camilla Parker-Bowles.
Es hat Prinzessin Diana betrogen.
1995 haben sie sich scheiden lassen.
Kurz danach ist Prinzessin Diana gestorben.

Prinz Charles und Prinzessin Diana haben 2 Kinder zusammen:
Prinz William und Prinz Harry.

Und er hat 5 Enkel-Kinder:

• Prinz George
• Prinzessin Charlotte
• Prinz Louis
• Prinz Archie
• Prinzessin Lilibeth 

2005 hat Prinz Charles zum 2. Mal geheiratet.
Seitdem ist er mit Camilla Parker-Bowles verheiratet.
Sie heißt jetzt Camilla, Queen Consort.

Prinz Charles findet Umwelt·schutz sehr wichtig.
Er hat einen eigenen Bio·bauernhof.
Und er hat eine Firma für Bio·kekse.
Er sammelt Spenden·gelder.
So will er helfen, den Regen·wald zu retten.

Prinz Charles malt gerne.
Er malt Bilder mit Aquarell-Farbe.
[Aquarell-Farbe ist eine Wasser-Farbe.
Man malt mit einem Pinsel.]
Hier kann man einige seiner Bilder sehen.

Prinz Charles mag Pferde.
Er reitet gerne.
Und er geht auf die Fuchs·jagd.
Früher hat Prinz Charles auch Polo gespielt.
Aber damit hat er jetzt aufgehört.
[Polo spielt man auf Pferden.
Man schlägt einen kleinen Ball mit einem Schläger.]

Wer war Diana, Princess of Wales?

Lady Diana

Von Nick Parfjonov - Eigenes Werk, Gemeinfrei

Diana, Princess of Wales [übersetzt: Prinzessin von Wales] war eine britische Prinzessin.
Sie war mit Prinz Charles verheiratet.
Die Menschen hatten viele Spitz-Namen für sie.
Zum Beispiel Lady Di oder Lady Diana.
Oder Königin der Herzen.

Lady Diana wurde 1961 geboren.
Damals war sie noch keine Prinzessin.
Sie hieß damals Diana Frances Spencer.

1997 ist Lady Diana gestorben.
Es gab einen Auto-Unfall in einem Tunnel.
Sie wurde 36 Jahre alt.

Lady Diana war sehr beliebt.
Sie wurde sehr oft fotografiert.
Viele Leute fanden sie sehr schön.

Prinzessin Diana und Prinz Charles waren verheiratet.
Bei ihrer Hochzeit war Lady Diana 20 Jahre alt.
Lady Diana und Prinz Charles haben 2 Kinder zusammen:
Prinz William und Prinz Harry.

Während der Ehe hatte Prinz Charles eine andere Freundin.
1995 haben sich Lady Diana und Prinz Charles scheiden lassen.

Lady Diana hat sich sehr für andere Menschen eingesetzt.
Sie hat sehr viel Geld für Spenden gesammelt.
Zum Beispiel für Aids-kranke Menschen.
Oder für Menschen in Kriegs-Gebieten.

Kurz vor ihrem Tod hatte Lady Diana einen neuen Freund.
Er hieß Dodi Al-Fayed.
Zusammen waren die beiden in Paris.
Dort hat ein Fahrer sie in einem Auto gefahren.
Sie wurden verfolgt.
Hinter ihnen waren Fotografen.
Sie wollten Lady Diana und Dodi Al-Fayed zusammen fotografieren.
Der Fahrer ist sehr schnell gefahren.
Und er hatte Alkohol getrunken.
So kam es zu dem Unfall.
Lady Diana und Dodi Al-Fayed sind bei dem Unfall gestorben.
Der Fahrer ist auch tot.

Es gab eine sehr große Trauer-Feier für Lady Diana.
Sehr viele Menschen wollten sich von ihr verabschieden.
Der Sarg von Lady Diana wurde durch London getragen.
Dann wurde sie auf einer Insel beerdigt.

Elton John hat für die Beerdigung ein Lied für Lady Diana geschrieben.
Es heißt Good-bye England's rose.
Übersetzt heißt das Auf Wiedersehen, Englands Rose.

Tim Mälzer ist Koch.
Und er macht Koch-Sendungen im Fernsehen.
Er ist 50 Jahre alt.
So sieht er aus:

Tim Mälzer

Von © Superbass / CC BY-SA 4.0 (via Wikimedia Commons), CC BY-SA 4.0

Tim Mälzer eröffnet bald ein kleines Café in Hamburg.
Es gehört zu einem Boots-Haus am Alster-Wanderweg.
Man kann dort Kanus ausleihen.

Tim Mälzer erzählt:
"Ich hatte mich sofort in den Ort schock-verliebt.
[Schock-verliebt heißt:
Es hat sich sofort verliebt.
Ohne nachzudenken.]
Als der Inhaber mich gefragt hat, ob ich das Café übernehmen wolle, habe ich sofort Ja gesagt.
Es ist hier so muckelig, eine Hamburgensie."

Hamburgensie bedeutet:
So ein Café gibt es nur in Hamburg.
An keinem anderen Ort.

Das Café wird jetzt 2 Wochen lang umgebaut.
Aber wegen Corona weiß man noch nicht:
Wann kann es öffnen?

Tim Mälzer hat schon 2 Restaurants in Hamburg.
Sie heißen Bullerei und Die gute Botschaft.

Star-Lexikon

Wer ist Tim Mälzer?

Tim Mälzer

Von © Superbass / CC BY-SA 4.0 (via Wikimedia Commons), CC BY-SA 4.0

Tim Mälzer ist 54 Jahre alt.

Er ist ein deutscher Fernseh-Koch.
Er hat eine eigene Koch-Sendung im Fernsehen.
Und er schreibt eigene Koch-Bücher.

Tim Mälzer hat als Koch in vielen bekannten Restaurants gearbeitet.
Jetzt hat er 

• 2 Restaurants in Hamburg
• ein Restaurant in Düsseldorf
• ein Restaurant im Frankfurter Flug-Hafen
• und eine Kneipe

Seit 2003 ist Tim Mälzer Fernseh-Koch.
So ist er bekannt geworden.
Er hat für verschiedene Fernseh-Sender gearbeitet.
Er hat diese Sendungen gemacht:

• Schmeckt nicht, gibt’s nicht
• Born to cook [übersetzt: Geboren, um zu kochen]
• Die Koch-Arena

Für seine Arbeit hat Tim Mälzer viele Preise gewonnen.
Zum Beispiel Die Goldene Kamera.
Aber er selbst guckt keine Koch.-Sendungen im Fernsehen.

Der bekannteste britische Fernsehen-Koch heißt Jamie Oliver.
Eine Zeit lang haben Tim Mälzer und Jamie Oliver im gleichen Restaurant in London gearbeitet.

Tim Mälzer unter-stützt die Deutsche Gesellschaft zur Rettung Schiff-Brüchiger.
Das heißt: Er sammelt Geld für diese Organisation.
Sie rettet Menschen in See-Not.

2012 hatte Tim Mälzer ein Burn out.
Er hat viel zu viel gearbeitet.
Und er hat zu viel Alkohol getrunken.
Darum ist er zusammen-gebrochen.
Ihm war alles zu viel.
Er konnte nicht mehr arbeiten.
Er musste sich erholen.
Und er musste lernen, besser auf sich aufzupassen.
Seit-dem geht es ihm besser.

Tim Mälzer hat eine Freundin.
Mit ihr zusammen hat er ein kleines Kind.
Aber darüber will er nicht reden.
Er findet: Das ist privat.

Reiner Calmund ist Fußball-Fach-Mann.
Er hat lange für den Fußball-Verein Bayer 04 Leverkusen gearbeitet.

Reiner Calmund schreibt Bücher.
Und er macht bei verschiedenen Fernseh-Sendungen mit.

Reiner Calmund ist 72 Jahre alt.
So sieht er aus:

Reiner Calmund

Von © Raimond Spekking / CC BY-SA 4.0 (via Wikimedia Commons), CC BY-SA 4.0

Reiner Calmund hat sehr viel abgenommen.
Mehr als 70 Kilo.
Jetzt lässt Reiner Calmund sich operieren.
Er hat eine Fett-Schürze am Bauch.
Das heißt:
Sein Bauch war früher viel dicker.
Jetzt ist er viel kleiner geworden.
Aber es ist noch Haut übrig.
Diese Haut wird jetzt in einer Operation entfernt.

Reiner Calmund sagt:
"Ich bin auch so zufrieden, aber mir wurde geraten, die Fett-Schürze weg-machen zu lassen.
Dann habe ich mich halbiert."

Damit meint er:
Dann wiegt er nur noch halb soviel wie vor seiner Diät.